我爱油菜花，不仅仅是因为它香气迷人，同时还因为油菜花谢后就结出一串串果实。妈妈告诉我这叫油菜籽儿，成熟后可以榨油。炸出的菜油可以炒菜烧汤炸薯条，日常生活少不了它。记得有一次，我摘了几个油菜荚子，把剥出来的几十粒籽儿一压，果真渗出油来，并且有一股浓浓的菜花香。我有点纳闷了：一瓶菜油，该需要牺牲多少油菜花？当我们用菜油烹饪美味的时候，是否会想起那一株株油菜花，是否会想起那遍地金黄？油菜花土生土长，一生别无所求，默默无闻地奉献着自己。